- 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun pandan, simpul
- 1 batang kayu manis
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 6 cm jahe, bakar sampai layu, kupas bersih
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili bubuk
CARA MEMBUAT BAJIGUR MINUMAN HANGAT TRADISIONAL BERKHASIAT :
- Masak santan bersama dengan gula merah, garam serta daun pandan, jahe bakar, kayu manis dan serai, aduk rata. Setelah mendidih tambahkan vanili, aduk rata lalu angkat dan saring.
- Sajikan bajigur hangat beserta pelengkap lainnya, seperti singkong, ubi rebus, kacang tanah rebus, pisang rebus atau yang lainnya sesuai selera.
No comments:
Post a Comment