Sambal tak hanya sebagai teman untuk melengkapi nasi, tetapi sambal bisa menjadi keharusan yang wajib hadir bagi Anda yang suka dengan hidangan pedas. Sebab tanpa sambal seperti tak makan. Nah, pilihan sambal bawang petis ini bisa Anda coba...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 butir bawang merah, iris halus
3 sendok makan minyak untuk menumis
25 gram gula merah, sisir
2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1 sendok teh petis
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan bawang merah iris, gula merah, dan air asam. Aduk sampai matang. Angkat, sajikan.Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment